قم بمشاركة المقال
من الضروري العناية بنظافة ألواح التقطيع، بهدف تجنّب تلوّث الأطعمة ومنع انتشار البكتيريا الضارّةوصابون المواعين لا يقوم بتنظيف مسام ألواح التقطيع بعمق، لذا ينصح بتظهير مسامها باستخدام الخل الأبيض، وعصير الليمون.
الطريقة: قومي بفرك ألواح التقطيع الخشبية أو البلاستيكية بعصير الليمون والخل الأبيض، لتنظيف المسام بعمق، ثم قومي بتعقيم الألواح بسكب الماء المغلي عليها.
اقرأ أيضاً
كما يمكن تنظيف ألواح التقطيع متعددة الاستخدام في المطبخ، بوضعها في غسالة الأطباق، على دورة 65 درجة أو أعلى، إذا كانت متوفرة لديكِ، لتنظيفها وتعقيم مسامها جيدًا.
ويُفضّل استخدام ألواح تقطيع منفصلة للحم والدواجن والخضراوات