موجة هبوط مستمرة ونزول لم يتخيلها أحد في أسعار الفراخ خالفت جميع التوقعات وهذا هو ثمن كرتونة البيض

سجلت أسعار الدواجن والبيض انخفاضًا ملحوظًا هذا العام في مصر، حيث أكد الدكتور أحمد جلال، أستاذ الدواجن والعميد السابق لكلية الزراعة بجامعة عين شمس، أن توقيت هذا الانخفاض يأتي بالتزامن مع تكثيف المربين للإنتاج.

ونوه جلال إلى أن ارتفاع الإنتاج المحلي للدجاج الأبيض يعود إلى استقرار أسعار المواد الأولية وسعر صرف الدولار، مما يسهم بشكل كبير في تراجع الأسعار خلال الأيام القادمة.

وأضاف أنه رغم التقدم الحاصل في صناعة الدواجن، إلا أن هناك تحديات جمة تواجه هذا القطاع تشمل تغير المناخ، سلامة المنتجات، قضايا المياه والتغذية، قيود استخدام الأقفاص التقليدية، والمخاوف المتعلقة باستخدام المضادات الحيوية في الأعلاف.

فيما يتعلق بالأسعار، فقد لوحظ تنوع في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق المحلية؛ إذ يصل سعر كيلو الدجاج الأبيض في المزارع إلى 65 جنيهًا مصريًا، بينما يتراوح بين 70 و75 جنيهًا في الأسواق. وترتفع أسعار الدجاج الأحمر والساسو بصورة طفيفة. علاوة على ذلك، يبلغ سعر طبق البيض للمستهلك 168 جنيهًا لكل من البيض البلدي والأبيض، بينما يصل إلى 169 جنيهًا للبيض الأحمر.

هذا وقد أشار جلال إلى أن المنتجين ينتظرون استمرار انخفاض الأسعار بفضل استقرار عوامل الإنتاج وسياسات التوسع في التربية، مما يزيد العرض ويحفز الأسواق على مزيد من التنافسية والقدرة على تلبية الطلب المحلي.

نورة الفارسي

أتمتع بخبرة تمتد لأكثر من خمسة عشر عامًا في تغطية القضايا الاقتصادية الرئيسية والتحليل المالي في الخليج ومصر.

قم بمشاركة المقال