قم بمشاركة المقال
تقليل مخاطر أمراض القلب بواسطة الأطعمة الصحية
كشفت دراسة طبية حديثة أجراها علماء كنديون عن عدد من الأطعمة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفقًا للدراسة التي أجراها علماء في جامعة ماكماستر ومعهد صحة أبحاث السكان في أونتاريو، فإن تناول الفاكهة والخضروات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان كاملة الدسم يلعب دورًا أساسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نتائج الدراسة
في الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة القلب الأوروبية، قام الباحثون بتحليل بيانات من دراسات متعددة شملت 245 ألف شخص في 80 دولة. ركزت هذه الدراسات على الأنظمة الغذائية للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية وقارنتها بالأشخاص الذين لا يعانون من هذه الأمراض. وفقًا لوكالة "يو بي آي" للأنباء، توصل الباحثون إلى أن تناول الأطعمة الصحية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توصيات الباحثين
أوضح كبير الباحثين سالم يوسف أن الدراسة ركزت على الأطعمة الوقائية أو الطبيعية حصرًا، وهي ثابتة بالنسبة للبلدان المرتفعة والمتوسطة والمنخفضة الدخل. وأشار إلى أنه بالإضافة إلى الكميات الكبيرة من الفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات، أظهرت الدراسة أن الاعتدال في استهلاك الأطعمة الطبيعية هو المفتاح للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
ونصح الباحثون بأن يتضمن النظام الغذائي اليومي حصتين إلى ثلاث حصص من الفاكهة، و2 إلى 3 حصص من الخضار، وحصة واحدة من المكسرات، ووجبتين من منتجات الألبان. ويجب أيضًا أن يتضمن النظام الغذائي ثلاث إلى أربع حصص أسبوعية من البقوليات و2 إلى 3 حصص من الأسماك.