قم بمشاركة المقال
السكري من النوع 2 وأهمية الإفطار
يعتبر السكري من النوع 2 حالة مزعجة حيث ينخفض إفراز الأنسولين في الجسم بشكل كبير. والأنسولين هو الهرمون الذي يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم. ومن المعروف أن تناول الإفطار أمر ضروري للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة، وقد ثبت أن هناك مشروب واحد يمكن تناوله على الفطور للحفاظ على نسبة السكر في الدم صحية ومستقرة طوال اليوم.
المشروب الصحي للحفاظ على نسبة السكر في الدم
تمتلك المشروبات الغنية بالألياف والبروتينات والدهون الصحية قدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل. ومن المشروبات التي تنصح بشدة بتناولها على الفطور هي الشاي الأخضر. فالشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة والكاتيكينات التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم. كما أنه يحتوي على الكافيين الذي يعزز عملية الأيض ويساعد في حرق الدهون.
اقرأ أيضاً
تأثير الشاي الأخضر على مستويات السكر في الدم
أظهرت الدراسات أن تناول الشاي الأخضر على الفطور يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. فقد تبين أن الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتعزز امتصاص الجلوكوز في الخلايا. وبالتالي، يتم تقليل مستويات السكر في الدم ويتم الحفاظ على توازنها طوال اليوم.
نصائح لتناول الشاي الأخضر على الفطور
للاستفادة القصوى من فوائد الشاي الأخضر على مستويات السكر في الدم، يمكن اتباع بعض النصائح:
- تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح على الريق قبل تناول وجبة الإفطار.
- تجنب إضافة السكر أو العسل إلى الشاي الأخضر.
- تناول الشاي الأخضر مع وجبة الإفطار التي تحتوي على البروتينات والألياف مثل البيض والشوفان.
استمتع بفوائد الشاي الأخضر على الفطور
يعد الشاي الأخضر خيارًا صحيًا ومفيدًا للأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع 2. فهو يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الشاي الأخضر على الفطور يمكن أن يساعد في حرق الدهون وتعزيز عملية الأيض. لذا، ابدأ يومك بكوب من الشاي الأخضر على الريق واستمتع بفوائده الصحية.
فوائد تناول الحليب في وجبة الإفطار لمرضى السكري من النوع 2
تشير دراسة نشرت في Science Direct إلى أن تناول الحليب في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في خفض نسبة الجلوكوز في الدم على مدار اليوم لدى مرضى السكري من النوع 2. وتحليل المزيد من البيانات يدعم هذا الاكتشاف. ووجد الباحثون أن تناول الحليب مع حبوب الإفطار يقلل من تركيز الجلوكوز في الدم بعد الأكل مقارنة بتناول الماء. وبالإضافة إلى ذلك، يقلل تركيز بروتين الألبان العالي من تركيز الجلوكوز في الدم بعد الأكل مقارنة بتركيز بروتين الألبان الطبيعي. وتوصلت الدراسة إلى أن "العلاج عالي البروتين يقلل أيضًا من الشهية بعد الوجبة الثانية مقارنةً بالعلاج منخفض البروتين".
أهمية الحليب في وقت الإفطار لمرضى السكري من النوع 2
وفقًا للدكتور دوغلاس جوف، الباحث الرئيسي في الدراسة، فإن هذا الاكتشاف يؤكد أهمية تناول الحليب في وقت الإفطار للمساعدة في هضم الكربوهيدرات ببطء والحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة. وقد أكد خبراء التغذية دائمًا على أهمية تناول وجبة فطور صحية، ويجب أن تشجع هذه الدراسة المستهلكين على تضمين الحليب في وجبة الإفطار.
اختيار نوع الحليب لمرضى السكري من النوع 2
قد يتطلب اختيار نوع الحليب اعتبارات مختلفة لمرضى السكري من النوع 2. يُعتبر الحليب قليل الدسم والحليب الخالي من الدسم خيارات أفضل لهم. يحتوي الحليب الخالي من الدسم على حوالي 91 سعرة حرارية و 0.61 جرام من الدهون و 12 جرامًا من الكربوهيدرات و 9 جرامات من البروتين. وتوصي منظمة السكري في المملكة المتحدة بالانتقال إلى الحليب قليل الدسم، مثل الحليب شبه منزوع الدسم من الحليب كامل الدسم. وقالت الجمعية الخيرية الصحية إن "لتحقيق فرق أكبر، جرب حليبًا بنسبة 1٪ دسم (أعلى برتقالي) أو حتى حليب منزوع الدسم (أعلى أحمر)". ويحتوي الحليب قليل الدسم على جميع فوائد الحليب كامل الدسم، باستثناء الدهون.
خيارات مشروبات أخرى لمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم
بالإضافة إلى الحليب، هناك خيارات أخرى للمشروبات التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم، وتشمل:
- شاي الأعشاب
- القهوة غير المحلاة
- عصير الخضار
- بدائل الحليب (مثل حليب الصويا أو حليب اللوز)
- عصير الأخضر
- عصير الليمون الخالي من السكر
- الكومبوتشا
فوائد الكومبوتشا لمرضى السكري من النوع 2
أظهرت دراسة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن الكومبوتشا يمكن أن يبطئ هضم الكربوهيدرات وبالتالي يقلل من مستويات السكر في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحسن وظائف الكبد والكلى. ومع ذلك، ينصح بتقليل تناول القهوة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية بسبب تأثيرها على مستويات السكر في الدم.