قم بمشاركة المقال
تعتبر الحلبة أو المعروفة باسم “ميثي” باللغة الهندية، من أكثر أنواع البهارات الشائعة في المطبخ الهندي، وفي جميع أنحاء العالم، الحلبة غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، وتعتبر واحدة من أفضل المكونات الصحية، ونظرا لما تتميز به من خصائص طبية، فهي تستخدم على نطاق واسع كعلاج طبيعي.
بذور الحلبة ، ذات الطعم اللاذع، تُعد مستودعاً للعلاجات الطبيعية، ويمكن أن تستخدم للوقاية والعلاج من بعض المشكلات الصحية، فكل ما يحتاج إليه الشخص هو أن يأخذ حوالي ملعقتين صغيرين من تلك البذور الصفراء، ثم توضع في كوب الماء وتغطى وتترك طوال الليل، ومن ثم تصفى من الماء ويتم تناولها صباح اليوم التالي على معدة فارغة.
وإذا كنت تريد تحقيق أقصى استفادة من المنافع الصحية لبذور الحلبة، فيمكنك تناول ماء الحلبة لمدة شهر كامل، لترى النتائج المذهلة لصحتك.
وتتعدد المنافع الصحية لشرب ماء الحلبة على الريق، فمنها أنها تساعد على كسب الوزن، حيث يساعد شرب ماء الحلبة المنقوعة طوال الليل وكذلك مضغ البذور على كسب الوزن عن طريق فتح الشهية، فتناول هذا المشروب يوميا لمدة شهر وستلاحظ الفرق، فهي جيدة للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
فوائد بذور الحلبة لصحة الجسم
تعتبر بذور الحلبة من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المذهلة. إليك بعض الفوائد الرئيسية لبذور الحلبة:
تحسين عملية الهضم
تساعد بذور الحلبة في تحسين عملية الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات. وتعمل على تخفيف حرقة المعدة والتخلص من الإمساك والديدان المعوية بسبب احتوائها على الألياف.
اقرأ أيضاً
تنظيم ضغط الدم
تحتوي بذور الحلبة على مركب يسمى جلاكتومانان والبوتاسيوم، وهذه المكونات تعمل على تنظيم معدلات ضغط الدم والوقاية من ضغط الدم المرتفع.
تحسين مستويات الكوليسترول
أظهرت الدراسات الحديثة أن بذور الحلبة قادرة على التخلص من الكوليسترول الضار والحفاظ في الوقت نفسه على مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
تخفيف آلام المفاصل
تعتبر بذور الحلبة فعالة في تخفيف آلام المفاصل بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
الوقاية من السرطان
تعتبر بذور الحلبة من أغنى المصادر بالألياف، وتساعد في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، وخصوصاً في القولون، مما يعمل على الوقاية من مرض السرطان القاتل.
الوقاية من مرض السكري
تحتوي بذور الحلبة على جلاكتومانان، وهي واحدة من مكونات الألياف، والتي تساعد في خفض امتصاص السكر في الدم، مما يحمي من الإصابة بمرض السكري.
تذويب الحصى وصحة الكليتين
تناول ماء الحلبة المنقوعة لمدة شهر على الريق صباحاً يساعد في تذويب الحصى بسرعة والحفاظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.