اكتشفوا سر البسبوسة الهشة والطريقة السحرية لإعدادها بطعم حلو لا يُقاوم!

كيكة البسبوسة: طريقة تحضيرها بخطوات سهلة

كيكة البسبوسة هي واحدة من الحلويات الشرقية الأكثر شهرة وشعبية في العالم العربي. إنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وتناسب جميع المناسبات. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة البسبوسة بخطوات بسيطة وسهلة.

المقادير:

• كوب سميد
• كوب سكر
• نصف كوب جوز هند مبشور
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• بيضة واحدة
• نصف كوب زيت
• نصف كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي السميد، السكر، جوز الهند المبشور، البيكنج باودر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض، الزيت، الحليب، والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي خليط البيض إلى خليط السميد وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. ادهني صينية الفرن بالزيت أو الزبدة ثم صبي خليط الكيك فيها.
5. اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا.
7. قدمي الكيك مع الشربات أو العسل.

نصائح لنجاح كيكة البسبوسة:

• استخدمي سميد خشن للحصول على كيكة أكثر كثافة وهشة.
• لا تبالغي في خفق خليط الكيك حتى لا تصبح الكيك ثقيلة.
• لا تتركي الكيك في الفرن لفترة طويلة حتى لا تحترق.

طريقة تحضير الشربات:

المقادير:

• كوب سكر
• كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

طريقة عمل كيكة البسبوسة اللذيذة

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة لكيكة البسبوسة، فإليك هذه الوصفة الرائعة التي ستجعلك تحصلين على كيكة لذيذة ومنعشة. تتكون هذه الوصفة من طبقة سفلية من الكيك المصنوع من السميد واللوز، وطبقة علوية من الشربات الحلو واللذيذ. تابعي الخطوات التالية لتحضير هذه الكيكة الشهية.

المكونات:

• 2 كوب سميد
• 1 كوب لوز مطحون
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 كوب ماء ورد
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط السميد واللوز المطحون والسكر والبيكنج بودر والفانيليا والقرفة.

2. أضيفي الزبدة الذائبة والحليب واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.

3. ضعي العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وافرديها بشكل متساوٍ.

4. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومنتفخًا.

5. بينما تبرد الكيكة، قومي بتحضير الشربات. في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.

6. أضيفي عصير الليمون والفانيليا وقلبي جيدًا.

7. اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح قوامه ثقيلًا.

8. اسكبي الشربات بالتدريج على الكيكة المبردة واتركيها لتتشرب الشربات.

9. قدمي كيكة البسبوسة مع الشربات أو العسل حسب الرغبة، واستمتعي بطعمها اللذيذ.