قم بمشاركة المقال
فوائد الكزبرة لتنظيف الجسم
تعتبر الكزبرة من بين الأطعمة الأكثر فعالية لتنظيف الجسم وإزالة السموم. تحتوي الكزبرة على معادن تنقي الجسم من السموم والرواسب المتراكمة فيه. تساعد الكزبرة في جذب المعادن الثقيلة من مجرى الدم وتنقية الأعضاء الداخلية وأنسجة الجسم. تعمل الكزبرة بشكل أساسي على تنقية الكلى والكبد والبنكرياس. تنقي الكبد من الدهون وتحسن وظائف الكلى وتمنع حصى الكلى وتحافظ على مستوى طبيعي ومعتدل للسكر في الدم.
المكونات الفعالة في الكزبرة
تحتوي الكزبرة على زيت طيار ومركبات مثل اللينالول والبورنيول وبارا سايمن والكافور والجيرانيول والليمونين والفاباينين. كما تحتوي الكزبرة على زيوت دهنية وكومارينات وفلافونيدات وفثاليدات وبوتاسيوم وكالسيوم ومغنسيوم وحديد وفيتامين.
الاستخدامات الطبية للكزبرة
تستخدم الكزبرة في عدة استخدامات طبية، فهي تعمل كمانع للقيء ومسكن للمغص وعلاج للصداع والدوسنتاريا وكمطهر ضد الفطريات والبكتيريا وطارد للديدان المعوية وتساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
زراعة وحصاد الكزبرة
تنمو الكزبرة في الأجواء المعتدلة وتجود زراعتها في السودان حيث تتركز زراعتها في الولايات الشمالية. تفضل الكزبرة الأراضي الصفراء والثقيلة والتي تكون جيدة في التصريف والتهوية. يتم حصاد الكزبرة عندما يصبح مجموعها الخضري أصفر مخضر وثمارها مكتملة النضج والتكوين ولونها أخضر مصفر وشبه جافة. يجب عدم التأخير في الحصاد حتى لا يؤدي إلى فقدان جزء من البذور.
المواصفات التصديرية للكزبرة
يجب أن تكون الكزبرة المصدرة سليمة ونظيفة وذات رائحة طبيعية. يجب أن تكون خالية من الثمار المتعفنة والإصابة بالحشرات والأمراض. يجب أن تكون لونها أخضر مائل للاصفرار وأن لا ت