الخضيري يكشف عن نوع من الخبز يخفض السكر التراكمي ويساعد على إنقاص الوزن..ويوضح مكوناته

خبز الحبوب الكاملة: فوائد صحية وتأثيره على السكر التراكمي والوزن

يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات حول العالم، ولكن هل تعلم أن هناك نوعًا معينًا من الخبز يمكن أن يكون مفيدًا لصحتك؟ يقدم الدكتور فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث المسرطنات، معلومات قيمة حول نوع من الخبز يعتبر خيارًا صحيًا ويمتلك فوائد متعددة.

فوائد خبز الحبوب الكاملة

يحتوي خبز الحبوب الكاملة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. هذه العناصر الغذائية تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خبز الحبوب الكاملة على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون المشبعة مقارنة بأنواع أخرى من الخبز، مما يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.

تأثير خبز الحبوب الكاملة على السكر التراكمي

وفقًا للدكتور فهد الخضيري، يمكن أن يكون خبز الحبوب الكاملة فعالًا في خفض مستويات السكر التراكمي في الدم. السكر التراكمي هو مؤشر لمستوى السكر في الدم على مدى الفترة الزمنية الطويلة، ويعتبر مؤشرًا هامًا للسيطرة على مرض السكري. بالتالي، استبدال خبز القمح بخبز الحبوب الكاملة يمكن أن يكون خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر في الدم.

تأثير خبز الحبوب الكاملة على القولون العصبي

يعتبر القولون العصبي حالة مزعجة تؤثر على الجهاز الهضمي وتسبب أعراضًا مزعجة مثل الإمساك والإسهال والانتفاخ. وفقًا للدكتور فهد الخضيري، يمكن أن يقلل استبدال خبز القمح بخبز الحبوب الكاملة من تهيج القولون العصبي وتخفيف الأعراض المرتبطة به. تحتوي الألياف الموجودة في خبز الحبوب الكاملة على خصائص مهدئة للأمعاء وتساعد في تحسين صحة القولون.

كيفية استبدال خبز القمح بخبز الحبوب الكاملة

للاستفادة من فوائد خبز الحبوب الكاملة، يمكنك استبدال خبز القمح بخبز الحبوب الكاملة في وجباتك اليومية. يمكنك تحضير خبز الحبوب الكاملة في المنزل باستخدام مزيج من دقيق الدخن والشعير والشوفان، مع إضافة قليل من دقيق العدس والجوز واللوز. يجب استخدام خميرة طبيعية لتحقيق أفضل النتائج. يمكنك أيضًا تناول خبز الحبوب الكاملة الجاهز المتوفر في الأسواق.

باختصار، يمكن أن يكون خبز الحبوب الكاملة خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض مستويات السكر التراكمي وإنقاص الوزن وتحسين صحة القولون العصبي. استبدال خبز القمح بخبز الحبوب الكاملة يمكن أن يكون خطوة بسيطة وفعالة لتحسين نمط حياتك وصحتك العامة.