"7 أسرار لصحة مذهلة.. كوب واحد من عصير البقدونس يومياً على الريق يكفي!"

فوائد البقدونس الصحية والغذائية

فوائد البقدونس للجهاز الهضمي والكبد

يعزز صحة الجهاز الهضمي والكبد

يساهم تناول عصير البقدونس يوميًا في دعم صحة الجهاز الهضمي، ويعود ذلك بسبب دوره في دعم الكبد. يزيد البقدونس من مستويات الغلوتاثيون المضاد للأكسدة الرئيس في الكبد. وقد ثبت أن البقدونس يمكن أن يعمل على تجديد أنسجة الكبد بعد الأضرار الناجمة عن الأمراض المزمنة. يحفز البقدونس إنتاج العصارة الصفراوية في الكبد اللازمة لهضم الدهون في الأمعاء.

فوائد البقدونس في تنظيم مستويات السكر في الدم

يعمل عصير البقدونس على تقليل مستويات السكر في الدم، ويستخدم كعلاج بديل لمرض السكري من النوع الأول في بعض البلدان.

فوائد البقدونس في تحسين رائحة النفس والجسم

يعد البقدونس غني بالكلوروفيل، وهذا يجعله يمنح النفس والجسم رائحة جميلة. يعمل الكلوروفيل كمضاد للطفرات ويقلل من البكتيريا المسببة للرائحة المسؤولة عن إنتاج رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.

فوائد البقدونس في خفض ضغط الدم

يعمل البقدونس كمدر للبول، حيث يزيد من إفراز الصوديوم والماء من خلال البول وزيادة إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين. وهذا يجعله يقلل من ضغط الدم.

فوائد البقدونس في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان

تحتوي أوراق البقدونس الطازجة على مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد، والكاروتينات، وفيتامين ج، وفيتامين هـ. وهذه المركبات تحمي الجسم من تأثير الجذور الحرة وتقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.

فوائد البقدونس في تنقية الكليتين من السموم

يمتلك كوب واحد من عصير البقدونس القدرة على غسل الكليتين وتنقيتهما من السموم وحماية المثانة من أي مرض قد يصيبها.

فوائد البقدونس في تقوية المناعة

يعمل عصير البقدونس على تقوية الجهاز المناعي في الجسم، مما يساعد الجسم في مقاومة العدوى البكتيرية ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض والأوبئة.

طريقة تحضير عصير البقدونس

لتحضير عصير البقدونس، قم باتباع الخطوات التالية:

1. احضر حزمة من البقدونس وقطعها جيدًا إلى قطع صغيرة.
2. غلي كمية من الماء على درجة حرارة متوسطة.
3. عند وصول الماء لمرحلة الغليان، أضف إليه البقدونس وخفض الحرارة.
4. اترك المغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. أزل المغلي من على النار واتركه يبرد ثم أضف إليه قطعة من الليمون وملعقة من العسل.
6. قم بتناول العصير باردًا.

القيمة الغذائية للبقدونس

تحتوي كل 100 غرام من البقدونس على القيم الغذ