7 أسباب مذهلة لتشرب عصير البقدونس يومياً على الريق

فوائد البقدونس الصحية والغذائية

يعتبر البقدونس أحد النباتات العشبية الشهيرة التي تنمو في كثير من مناطق العالم والتي يتم استخدامها على نطاق واسع لدى كثير من الناس وذلك لفوائده الصحية والغذائية العديدة التي يمكن للجسم الحصول عليها من خلاله.

فوائد البقدونس للجهاز الهضمي والكبد

يساهم تناول عصير البقدونس يوميًا في دعم صحة الجهاز الهضمي، وذلك بفضل دوره في دعم الكبد. يزيد البقدونس من مستويات الغلوتاثيون المضاد للأكسدة الرئيس في الكبد ويعمل على تجديد أنسجة الكبد بعد الأضرار الناجمة عن الأمراض المزمنة. كما يحفز إنتاج العصارة الصفراوية في الكبد اللازمة لهضم الدهون في الأمعاء.

فوائد البقدونس في تنظيم سكر الدم

ثبت أن عصير البقدونس يخفض مستويات الغلوكوز في الدم، ويستخدم كعلاج بديل لمرض السكري من النوع الأول في بعض البلدان.

فوائد البقدونس لتحسين رائحة النفس والجسم

يعد البقدونس غني بالكلوروفيل، وهذا يجعله يمنح النفس والجسم رائحة جميلة. كما يعمل الكلوروفيل كمضاد للطفرات ويقلل من البكتيريا المسببة للرائحة المسؤولة عن إنتاج رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.

فوائد البقدونس في خفض ضغط الدم

يعمل البقدونس كمدر للبول ويزيد من إفراز الصوديوم والماء من خلال البول وزيادة إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين، وهذا يجعله يقلل من ضغط الدم.

فوائد البقدونس في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان

تحتوي أوراق البقدونس الطازجة على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين ج وفيتامين هـ، وهذه المركبات تحمي الجسم من تأثير الجذور الحرة وتقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.

فوائد البقدونس في تنقية الكليتين من السموم

يملك كوب واحد من عصير البقدونس القدرة على غسل الكليتين وتنقيتهما من السموم ووقاية المثانة من أي مرض قد يصيبها.

فوائد البقدونس في تقوية المناعة

يقوي عصير البقدونس الجهاز المناعي في الجسم، مما يساعد الجسم في مقاومة العدوى البكتيرية ويحميه من الأمراض والأوبئة.

طريقة تحضير عصير البقدونس

1. احضر حزمة من البقدونس وقطعها جيداً إلى قطع صغيرة.
2. قم بغلي كمية من الماء على درجة حرارة متوسطة.
3. عند وصول الماء لمرحلة الغليان، أضف إليه البقدونس وخفض الحرارة.
4. اترك المغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. أزل المغلي من على النار واتركه يبرد ثم أضف إليه قطعة من الليمون وملعقة من العسل.
6. قم بتناول العصير بارداً.

القيمة الغذائية للبقدونس

تحتوي كل