اكتشف 7 أنواع من المكسرات المحظورة التي يجب أن تتوقف عن تناولها الآن! واكتشف أيضًا 7 أنواع من المكسرات التي يجب أن تبدأ في تناولها يوميًا!

أهمية المكسرات كوجبة خفيفة صحية

تعتبر المكسرات وجبة خفيفة صحية ومغذية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والألياف والأحماض الدهنية الصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول المكسرات يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض السرطان. لذلك، يجب أن تكون المكسرات جزءًا من نظامك الغذائي اليومي.

أنواع المكسرات التي يجب تناولها باستمرار

هناك بعض أنواع المكسرات التي يجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي، وتشمل:

1. الجوز

الجوز هو واحد من أفضل أنواع المكسرات التي يجب أن تتناولها باستمرار. يحتوي الجوز على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الأحماض الدهنية الأوميجا-3 والألياف والبروتين. يمكن أن يساعد تناول الجوز في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان والتهابات الجسم.

2. اللوز

اللوز هو مصدر ممتاز للألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. تحتوي اللوز على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول اللوز يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

3. الفول السوداني

الفول السوداني هو مصدر ممتاز للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي الفول السوداني أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. يمكن أن يساعد تناول الفول السوداني في تحسين صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي.

4. الكاجو

الكاجو هو مصدر ممتاز للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي الكاجو أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكاجو يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي.

5. البندق

البندق هو مصدر ممتاز للألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. يحتوي البندق أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. يمكن أن يساعد تناول البندق في تحسين صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي.

6. اللوز المحمص

اللوز المحمص هو مصدر ممتاز للألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. يحتوي اللوز المحمص أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول اللوز المحمص يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

7. الفستق

الفستق هو مصدر ممتاز للألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. يحتوي الفستق أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. يمكن أن يساعد تناول الفستق في تحسين صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي.

أنواع المكسرات التي يجب تجنبها

هناك بعض أنواع المكسرات التي يجب تجنبها، وتشمل:

1. المكسرات المملحة

تحتوي المكسرات المملحة على كميات عالية من الصوديوم، والذي يمكن أن يزيد من ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذا، يجب تجنب تناول المكسرات المملحة قدر الإمكان.

2. المكسرات المحمصة بالزيوت الصناعية

تحتوي المكسرات المحمصة بالزيوت الصناعية على كميات عالية من الدهون المشبعة والزيوت الضارة. يمكن أن يزيد تناول هذه المكسرات من مستويات الكولسترول الضار في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

3. المكسرات المحلّاة

تحتوي المكسرات المحلّاة على كميات عالية من السكر المضاف، والذي يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض السكري والسمنة. لذا، يجب تجنب تناول المكسرات المحلّاة قدر الإمكان.

4. المكسرات المكرملة

تحتوي المكسرات المكرملة على كميات عالية من السكر والدهون، والتي يمكن أن تزيد من مستويات السكر والكولسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض السكري وأمراض القلب.

5. المكسرات المحمصة بالسكر

تحتوي المكسرات المحمصة بالسكر على كميات عالية من السكر، والذي يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض السكري والسمنة. لذا، يجب تجنب تناول المكسرات المحمصة بالسكر قدر الإمكان.

6. المكسرات المطلية بالشوكولاتة

تحتوي المكسرات المطلية بالشوكولاتة على كميات عالية من السكر والدهون، والتي يمكن أن تزيد من مستويات السكر والكولسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض السكري وأمراض القلب.

7. المكسرات المحمصة بالملح والسكر

تحتوي المكسرات المحمصة بالملح والسكر على كميات عالية من الصوديوم والسكر، والتي يمكن أن تزيد من ضغط الدم ومستويات السكر في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. لذا، يجب تجنب تناول المكسرات المحمصة بالملح والسكر قدر الإمكان.

فوائد الجوز

يستحق الجوز الاهتمام بشكل كبير بسبب فوائده الصحية المذهلة. إذا كنت تبحث عن مصدر مستدام ومتاح على نطاق واسع للاستخدام الغذائي، فإن الجوز هو الخيار المثالي. يصبح الجوز صالحًا للأكل بمجرد تحوله إلى اللون البني، وهو مليء بالأشياء الجيدة مثل البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور. لقد ثبت أيضًا أنها تساعد في موازنة مستويات الجلوكوز في الدم، ولديها الكثير من الفوائد العملية. يتوفر الجوز على نطاق واسع ويسهل جمعها، وعندما يتم تجفيفها وتخزينها بشكل صحيح، يمكن أن تدوم لسنوات.

طرق استخدام الجوز

هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها للاستفادة من فوائد الجوز. يمكنك صنع دقيق البلوط الخاص بك واستخدامه في صنع الخبز والملفات التعريفية. سيكون لها نكهة رائعة وجوزية. يمكنك أيضًا استخدام الجوز في صنع ملفات الحلويات المليئة بالبندق. إنها ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مفيدة لصحتك. البندق غني بالفيتامينات A و B والألياف الغذائية، ويساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك، البندق مثال رائع للزراعة المستدامة، حيث لا تحتاج إلى الكثير من المياه والصيانة ويمكن أن تزدهر في التربة القاسية.

البندق والبيئة

تعتبر زراعة البندق صديقة للبيئة بشكل كبير. إنها مقاومة للجفاف وتحتمل الظروف الجوية القاسية، ولها عائد مرتفع لكل نبات، وتساعد في منع تآكل التربة. لديها أيضًا نظام جذر ضخم يساعد في إزالة الكربون من الغلاف الجوي. بالإضافة إلى فوائدها البيئية، فإن البندق لذيذة جدًا. حتى إذا كان لديك بالفعل طرقك المفضلة لاستخدامها، فمن الجيد دائمًا تجربة أشياء جديدة. جرب شوكولاتة البندق المنتشرة من Beach Body on Demand، وستكتشف أن البندق ليس فقط صديقًا للبيئة ولكنه أيضًا لذيذ!

فوائد الجوز

الجوز (عين الجمل) هي طعام لذيذ ومفيد للصحة. إنها مصدر غني لفيتامين E والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الجوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة تصل إلى 51 بالمائة. كما يساعد الجوز في الحفاظ على الصحة العقلية والوقاية من الاكتئاب بفضل زيوت أوميغا 3 التي يحتوي عليها.

مضادات الأكسدة في الجوز

الجوز يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض والشيخوخة المبكرة. تساهم هذه المضادات القوية في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك، تعزز مضادات الأكسدة صحتنا على المستوى الخلوي.

الجوز والسعرات الحرارية

على الرغم من أن الجوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه يقدم العديد من الفوائد الصحية. بإضافة الجوز إلى وجباتك، يمكنك الاستمتاع بفوائده الغذائية دون التأثير السلبي على وزنك. يمكنك تناول الجوز كجزء من السلطات الصحية أو وجبة فطور مغذية.

فوائد الفستق الحلبي

يعتبر الفستق الحلبي طعامًا مغذيًا ولذيذًا. إنه مصدر ممتاز للبروتين والألياف، ويحتوي على نفس كمية البوتاسيوم التي تحصل عليها من الموز. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تناول الفستق الحلبي يساعد في إدارة مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما أنه يساعد في إدارة الوزن بفضل قدرته على تحسين الشبع.