للفطار او العشاء السريع.. فطائر الطاسة الشهية بدون عجن وبدون فرن في 10 دقائق وبمكونات متوفرة بكل بيت

تحظى فطائر الطاسة بشهرة واسعة وتقدير كبير بين الأطعمة المفضلة للعديد من الناس، خاصة نظرًا لسهولة تحضيرها وطعمها المميز. هذه الفطائر، التي برزت مؤخرًا كخيار مثالي لوجبات الإفطار والعشاء، تمتاز بفائدتها الكبيرة للجسم بفضل احتوائها على عناصر غذائية ضرورية، مما يجعلها محبوبة خصوصًا لدى الأمهات اللاتي يجدن صعوبة في إقناع أطفالهن بتناول الأطعمة المتنوعة.

وضحت الوصفات الحديثة للفطائر سهولة إعدادها في المنزل، حيث يمكن حشوها بمكونات متنوعة مثل الخضراوات أو أي حشوات أخرى تفضلها العائلة، وذلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة. تشمل المكونات الأساسية للعجينة أربعة أكواب من الدقيق الأبيض، كوب ماء، كوب ونصف لبن، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة سكر أبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح. أما بالنسبة للحشو، فيمكن استخدام جبن الموتزاريلا المبشور، طماطم مقطعة، فلفل رومي مقطع وزيتون مقطع إلى حلقات.

يمكن تحضير الفطائر بسرعة، حيث يخلط الدقيق المنخول مع الخميرة، السكر والملح، ثم يضاف إليه اللبن، الماء والزيت، وتترك العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يتم خلط الجبن مع الخضروات ويوضع المزيج في طاسة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على النار، ويطهى من كل جانب لعدة دقائق.

من الضروري استخدام الدقيق والخميرة الجيدين لضمان نجاح العجين وحصول النتائج المرجوة. كما أن السماح للعجينة بأن ترتاح وتختمر بشكل كاف هو أحد أسرار العجينة الناجحة. تقدم هذه الفطائر ساخنة للتمتّع بأفضل مذاق.

سامر الشهراني

سامر الشهراني هو محرر إخباري متميز، متخصص في تغطية الأخبار في الوطن العربي والخليج. يتمتع بخبرة واسعة في الصحافة، ويتميز بدقته وموضوعيته في تقديم المعلومات وتحليل الأحداث.

قم بمشاركة المقال