قم بمشاركة المقال

whatsapp icon facebook icon twitter icon telegram icon

دكتور شهير يكشف نوع من الخضار عند تناوله نيئاً يساعد على خفض خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات..تعرف عليه ولا تترد

دكتور شهير يكشف نوع من الخضار عند تناوله نيئاً يساعد على خفض خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات..تعرف عليه ولا تترد
نشر: verified icon سهام آل فريد 10 أبريل 2024 الساعة 06:15 صباحاً

كشفت الدكتورة بونام ديساي، طبيبة طب الطوارئ، عن نوع من الخضار عند تناوله نيئاً يساعد على خفض خطر الإصابة بالالتهابات والسرطان.وقالت ديساي، إن أفضل الخضروات التي يمكن تناولها للبقاء بصحة جيدة، هي البصل، موضحة: "يحتوي البصل على ما يسمى الكيرسيتين، وهو ما يمنح البصل فوائده القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات".

وأبانت ديساي: "يحتوي البصل الأحمر على الكيرسيتين أكثر من البصل الأبيض أو الأصفر، لذلك أختار تناول البصل الأحمر"، مشيرة: "إذا قمت بطهي البصل، فإن ذلك يقلل من مستويات الكيرسيتين. لذلك اخترت أن أتناول البصل نيئا، حتى أتمكن من تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية"، وفق "نيويورك بوست".

وذكرت أن الطبقات الخارجية للبصل تحتوي على كمية أكبر من الكيرسيتين مقارنة بالطبقات الداخلية، مضيفة: "في المرة القادمة التي ستختار فيها البصل، اختر البصل الأحمر وحاول أن تأكله نيئا وحاول أن تأكل الطبقات الخارجية".

سهام آل فريد

سهام آل فريد

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال

whatsapp icon facebook icon twitter icon telegram icon

المزيــــــد