اكتشف سر الفطور والسحور الذي لا يُقاوم: وصفة سهلة واقتصادية لتحضير بانيه البطاطس بطعم لا يُقاوم!

تعتبر البطاطس من الأكلات التى يمكن التجديد فيها، حيث يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، كما أنها تعد من الوجبات الاقتصادية والموفرة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ومذاقها المميز لدى الكبار والصغار، وخلال شهر رمضان تحاول كل ربة منزل التنويع في الوصفات وتقديم الأكلات بأشكال مختلفة وفي نفس الوقت اقتصادية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بانيه البطاطس والمكونات المطلوبة لذلك.طريقة عمل بانيه البطاطس

من خلال المقادير التالية يمكن تحضير بانيه البطاطس بكل سهولة وبساطة، وهذه المقادير هى:بطاطس حسب عدد أفراد الأسرة.

كوب من الدقيق.

ملعقة من البيكنج بودر.

ملح وفلفل .

كمون.

بهارات سبعة.

بصل بودر وتوم بودر .

بيضة واحدة.

ربع كوب ماء.

بقدونس مفروم.

خطوات تحضير بانيه البطاطس

يمكن تحضير وصفة بانيه البطاطس المقرمشة اللذيذة من خلال اتباع هذه الخطوات:في البداية نحضر كمية البطاطس المطلوبة، ونغسلها جيدًا ثم نقشر وتقطيعها إلى حلقات مدورة متوسطة الحجم.

ثم نحضر حلة ونضع فيها ماء ونتركها تغلى مع إضافة رشة ملح وكمون إلى الماء.

بعد ذلك نقوم بوضع حلقات البطاطس فيها ونتركها على نار هادئة لتأخذ نصف سوى.

نرفع البطاطس من على النار ونضعها في طبق حتى تبرد تمامًا.

نحضر بولة أخرى ونضع فيها كوب من الدقيق ورشة ملح وفلفل أسود والسبع بهارات وملعقة صغيرة من البيكنج بودر وكمون وبابريكا وبصل بودر وتوم بودر ونقلب الخلطة جيدًا.

ثم نضيف إليها بيضة واحدة مع إضافة ربع كوب من الماء بالتدريج ونقلب حتى تصبح عجينة سائلة متوسطة القوام.

نقوم بوضع حلقات البطاطس في الخلطة مع تغطيتها من كل الجوانب.

نحضر طاسة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف حلقات البطاطس إلى الطاسة.

نتركها على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبى وتصبح جاهزة للأكل.نحضر طبق ونضع فيه بقدونس مفروم.

ثم نضع عليه حلقات البطاطس المقرمشة.

تقدم فى وجبة الإفطار أو السحور مع الخبز و طبق فول وطبق جبنة وبيض حسب الرغبة.