تعتبر فطائر المقلاة من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها خلال دقائق معدودة، كما أنها وجبة شهية ولذيذة وتحتوي على الجبنة الموتزاريلا بطعمها الرائع، ولا تحتاج للكثير من التكاليف، فجميع مكوناتها موجودة بالفعل في كل منزل، لذلك سنستعرض لكم الآن طريقة مميزة لعمل فطائر الرول على المقلاة دون الحاجة إلى تخمير، فهي سهلة وسريعة ولذيذة وسوف تنال إعجاب الجميع.طريقة التحضير
في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا وأضيفي بداخله الدقيق ثم أضيفي الملح والسكر وقومي بالخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
اقرأ ايضاً ->
طريقة سهلة لتخزين البصل بأنواعه لمدة سنة في المطبخ بدون حدوث تغير في اللون أو الطعم هيفضل طازة بدون اي سوادبعد ذلك، أضيفي إلى هذا الخليط الماء مع العجن بشكل مستمر، وذلك للحصول في النهاية على عجينة متماسكة وطرية.
قسمي هذه العجينة إلى عدة كرات ثم يتم فرد كل كرة من هذه الكرات على سطح صلب ووضع بها كمية مناسبة من الحشو وهو جبنة الموتزاريلا، والطماطم المقطعة، والفلفل المقطع.
بعد ذلك، لفي العجينة على شكل رول مغلق من الأطراف بشكل جيد.
اتبعي الخطوات السابقة مع الكرات التي تم تحضيرها.
ارفعي بعد ذلك مقلاة غير لاصقة على النار واتركيها حتى تسخن ثم ضعي بعض القطرات من الزيت.
ضعي الرول على المقلاة، ويترك على نار هادئة تمامًا حتى يتغير لونه الأسفل إلى اللون الذهبي.اقلبي الرول على الجهة الأخرى، واتركيه أيضًا حتى يتغير لونه حتى ينضج من جميع الاتجاهات ويحصل على هذا اللون.
اقرأ ايضاً ->
"توقعات مرعبة: العرّافة ليلى عبد اللطيف تُحذر من كارثة طبيعية تهدد السعودية... مصير أهالي هذه المناطق بين الهروب والموت!"اتبعي الخطوات السابقة في باقي كمية الفطائر التي تم تجهيزها.
تقدم فطائر المقلاة وهي ساخنة مع بعض المقبلات مثل الكاتشب والمايونيز، ويمكن تناولها كوجبة إفطار لذيذة وسهلة أو وجبة عشاء أو على سحور رمضان.
