أحلي إفطار صحي على الإطلاق .. طريقة عمل المكرونة بالخضار اللذيذة طبق اقتصادى ومتكامل العناصر الغذائية

تعتبر المكرونة بالخضار واحدة من الأطباق الشهية والمغذية والخفيفة التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، فهي تجمع بين النكهات الغنية للمكرونة مع فوائد الخضار الصحية العديدة، سنعرض لكم اليوم طريقة عمل المكرونة بالخضار بطريقة لذيذة ومميزة تصلح لإفطار خفيف في رمضان ومغذى ومفيد.

طريقة عمل المكرونة بالخضار

تعتبر المكرونة بالخضار من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل حيث تحتوي المكرونة بالخضار على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الكربوهيدرات للطاقة، والألياف لدعم صحة الجهاز الهضمي، والفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم بشكل عام، بالإضافة إلى ذلك فإن إضافة الخضار تزيد من قيمتها الغذائية وتمنحها نكهة ولونًا مميزين.ما هي مكونات المعكرونة بالخضار؟

كيس 400 جرام من المكرونة القلم او أي نوع تفضله.

خضار مقطعة إلى قطع صغيرة مثل البطاطس والجزر والبازلاء والفلفل الرومى الأحمر شرائح فطر.

زيت الزيتون.

كوب من عصير طماطم.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

زعتر وبقدونس للتزين.

4 فصوص ثوم مفروم.ازاي اعمل مكرونة بالخضار؟

في وعاء كبير، قومي بغلي الماء وإضافة الملح، ثم أضف المكرونة وضعي ليها معلقتين زيت.

ثم اتركي المكرونة تغلى في الماء حتى تطري ثم صفى المكرونة من الماء واغسليها بالماء البارد.

في مقلاة سخني زيت الزيتون وأضف الخضار المقطعة، وقلبيها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية قليلاً.

ثم اضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.

بعد ذلك قومي بإضافة المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وامزجيها جيدًا مع الخضار والصلصة.

بعد ذلك قدمي المكرونة بالخضار في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم والزعتر.في الختام عرضنا لكم طريقة عمل المكرونة بالخضار وبهذه الطريقة البسيطة واللذيذة، يمكنكم الاستمتاع بوجبة مغذية وشهية وصحية تصلح للإفطار صحي واقتصادي ولذيذ ومتنوع العناصر الغذائية.