طبق فطار رمضان.. طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية اللذيذه “بأسهل ما يمكن بتخلصيها في اقل من 30 دقيقه بس!”

إن كفتة الفراخ المشوية من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات والأوقات، تتميز هذه الوصفة بتحضير سهل وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلات في شهر رمضان المبارك أو في أيام العادية.

مكونات كفتة الفراخ المشوية

تتألف وصفة كفتة الفراخ المشوية من عدة مكونات بسيطة ومتوفرة، وهي:

500 جرام من مفروم الدجاج.

حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة.

2 حبة من الفلفل الحار المفروم.

فص كبير من الثوم، مفروم.

ثلث كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة.

ملح حسب الذوق.

2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

ربع كوب من الزيت أو ملعقة كبيرة من السمن.ملعقة كبيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير كفتة الفراخ المشوية

بعد تجهيز المكونات، يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير كفتة الفراخ المشوية:

في وعاء كبير، ضعي مفروم الدجاج وأضيفي إليه البصل المفروم والفلفل الحار والثوم والكزبرة الخضراء.

امزجي المكونات جيداً معاً.

أضيفي دبس الرمان والزيت أو السمن، وامزجي المكونات حتى تتداخل جيداً.

أضيفي التوابل المختلفة مثل البابريكا والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والكركم، وقلبي المكونات حتى تتوزع بالتساوي.قومي بتشكيل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو السمن.

سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، وضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة وتحمر قليلاً من الأعلى.

قدمي كفتة الفراخ المشوية ساخنة مع الأرز أو الخبز، واستمتعي بمذاقها الشهي واللذيذ.

بإتباع هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير كفتة الفراخ المشوية في المنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة، وتقديمها كوجبة شهية لعائلتك وضيوفك، استمتع بطعمها الرائع وبالثناء الذي ستحصل عليه من الجميع.