انسو الفلافل بعد الان وجربوا معي الباذنجان المقلي المقرمش بدون استخدام كمية زيت كبير هتعتمدي الطريقة دي دائما

يعتبر الباذنجان واحد من بين أفضل نوعيات الخضار المتوفرة في الأسواق بأسعار رخيصة كما أنه من الخضار الغني بالكثير من العناصر الغذائية ويمكن أن نقوم بتحضيرها حتى يتم عمل أطباق وأنواع من الأكلات والأطباق المختلفة، ولذلك سنتعرف في هذا المقال على طريقة ممتازة يمكن من خلالها عمل أفضل طبق من الباذنجان حيث يعد هذا الطبق من بين المقليات المقرمشة ذات الطعم المميز حيث ترغب الكثير من ربها في البيوت في معرفة سر قرمشة الباذنجان وطريقة تحضيره وتجهيزه بكل سهولة وأهم الإضافات التي يجب أن تتوفر لعمل طبق من الباذنجان أو أصابع الباذنجان المقرمشة التي يمكنك أن تقدميها إلى جانب الكثير من الوجبات والمأكولات المختلفة على مائدتك

طريقة عمل الباذنجان المقرمش

الباذنجان المقرمش من الأكلات المميزة يمكنك أن تقومي بتحضيره بكل سهولة حيث أنه طبق سهل الإعداد مكوناته بسيطة وطعمه شهي وأهم المكونات التي يجب أن تتوفر لعمل باذنجان مقلي مقرمش كما يلي:

يمكنك أن تقوم بتحضير الوصفة عن طريق

توفير 3 ثمرة من الباذنجان بحجم مناسب.

زيت للتحمير .

1 كوب من الدقيق.

نصف كوب من النشا.نصف كوب من النشا.

ملعقة من البابريكا .

1 ملعقة صغيرة من الشطة.

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ملعقه فلفل أسود.

القليل من ملح الطعام.

القليل من البقدونس المفروم.

مناديل للتنشيف.

خطوات تحضير الباذنجان المقرمش

تستطيع كل ربات البيوت أن تقمن بتجهيز الباذنجان بكل سهولة من خلال متابعة هذه الطريقة التي نتعرف عليها كالتالي:

يجب أن يتم غسل الباذنجان جيدا ومن ثم يمكنك أن تقومي بتقطيعه إلى شرائح بحجم مناسب أو أصابع حتى يتم تحميره.

لا بد ان تقومي بخلط الدقيق مع نشا مع توابل والملح وبعد الخلط الجيد للمكونات يمكنك أن تغمسي كل شريحة من شرائح الباذنجان في هذا الخليط.جهزي كمية من الزيت الغزير على النار ويكون ساخن وقومي بقلي الباذنجان وضعيه على مناديل التنشيف حتى تمتص كل ما يتبقى من زيوت فيه.

بعد تجهيز الباذنجان يمكنك وضعه في طبق مناسب للتقديم.