ابهري معازيمك بطريقة جهنمية ولأول مرة بتجربيها إعرفي كيف تعملين القطايف المميزة بالمكسرات بالعسل اللذيذ وربي خرافية

القطايف أحد أشهر الحلويات التي تجسد روح الشهر الفضيل. ليست مجرد حلوى، بل تقليد يعبر عن الألفة والمشاركة. يظن البعض أن تحضير القطايف معقد ويستلزم الكثير من الوقت والجهد، لكن الحقيقة عكس ذلك تمامًا. سنأخذكم في رحلة لاستكشاف كيف يمكن لربة المنزل تحضير القطايف بسهولة، موفرةً بذلك ومستمتعة بجودة ونكهات لا تقاوم.

خطوات سهلة لصنع القطايف

لنبدأ بالمكونات الأساسية، نحتاج إلى:

Advertisement

كوب من المكسرات المجروشة (كاللوز، بندق، عين جمل، زبيب، جوز هند مبشور)

ملعقة كبيرة سكر

½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

½ كيلو قطايف

كوب شربات

كوب قشدة حلويات أو نوتيلا للحشوة

كوب كريمة مخفوقة والقليل من الفستق المجروش أو الرمان أو المانجو للتزيينالتحضير والطهي خطوة بخطوة

سواء اخترت الطريقة التقليدية بحشو المكسرات والقشدة أو الشوكولاتة، أو فضلت التجديد بإضافة الكريمة والفواكه الطازجة، فإن النتيجة ستكون دومًا مذاقًا يفوق الوصف. دعونا نستعرض خطوات تحضير القطايف بالمكسرات بطريقتين مبدعتين تضمن لك الإبهار والتوفير في آن واحد.

القطايف بالمكسرات والقشدة

 في وعاء، اخلط المكسرات المجروشة مع السكر والقرفة. هذه الخطوة تعد الأساس لحشوة غنية ومتوازنة النكهات.

الحشو والإغلاق:

 احشو منتصف كل قطعة قطايف بالمكسرات وقشدة الحلويات أو النوتيلا، ثم اغلق الطرفين جيدًا لتشكيل نصف دائرة. هذه الخطوة تتطلب دقة لضمان الحفاظ على الحشوة داخل القطايف.القلي للتحمير:

 قلّي القطايف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. هذه العملية تضمن لك قطايف مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

 بعد القلي، اغمس القطايف في الشربات ثم صفيها جيدًا قبل تقديمها. هذه الخطوة تضيف اللمعان والحلاوة المثالية للقطايف.

القطايف المبتكرة بالكريمة والفواكه

الإغلاق المبدع:

 قبل القلي، اغلق أحد أطراف القطايف واترك الطرف الآخر مفتوحًا للحشو لاحقًا. هذه الطريقة تسمح بإضافة الحشوة بشكل أنيق بعد القلي.

القلي للذهبية:

 قلّي القطايف حتى تكتسب لونًا ذهبيًا متميزًا. القلي المتقن يضمن قوامًا مثاليًا.

 بعد القلي والتحلية بالشربات، احشو القطايف بالكريمة المخفوقة وزينها بالفستق، الرمان، أو المانجو. هذه الخطوة تعد دعوة للإبداع والتجريب بالنكهات