طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بطريقة مختلفة وبدون فرد ولا تعب بكيلو دقيق هتعملي كمية كبيرة من الفطير في دقائق معدودة فقط

طريقة عمل الفطير المشلتت المورق، تستطيعين عمل الفطير المشلتت بسهولة في المنزل وهو من المخبوزات والمعجنات التي من الممكن أن تقدم كوجبة إفطار مميزة تقدم مع الجبن أو العسل ويعتبر من المخبوزات المحببة للكثير من الناس ويفضل أن تقومي بشراء خامات تحضير العجينة بدلا من شرائه من المخابز بأسعار أصبحت مكلفة، ومن خلال السطور المقبلة نذكر أهم مكونات عمل عجينة الفطير المشلتت المورق وفيما يلي أيضًا تتعرفين على أسرار تجهيز الفطير وطريقة عمل العجين بشكل صحيح وبالوصفة الريفية المعروفة.

الفطير المشلتت المورق

يمكنك عمل الفطير المشلتت المورق بكل سهولة في مطبخك حيث توجد أكثر من وصفة لعمل العجينة ولكن الوصفة الأصلية للفطير تعد هي الأفضل والتي تمكنك من عمل المشلتت المورق بكل سهولة والمكونات نتعرف عليها من خلال ما يلي:

المكونات

1 كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان من السكر.

ملعقة من الخل.

2 كوب ونصف من الماء الفاتر.1 كوب من القشطة البلدي.

1 كوب ونصف من السمن البلدي.

1 كوب من الزيت.

طريقة تحضير الفطير المشلتت

يمكنك أن تجهزي عجينة الفطير المشلتت كما يلي:

وفري وعاء مناسب ضعي فيه الدقيق بعد أن يتم نخله جيدا مع إضافة رش من الملح مع السكر

قلبي المكونات الجافة بشكل جيد ومن ثم يمكنك أن تضيفي الماء الفاتر مع الزيت وتقومي بعجن المكونات.

لا بد وأن تكون العجينة مطاطية ومن ثم تترك بعد أن يتم دهنها بالزيت.

بعد ذك تقسم العجينة ويتم فرد كل قسم ودهنه بالسمن والزيت ثم يعاد تطبيقه مرة أخرى، وفي كل قسم من العجين كرري تلك الخطوة.اتركي العجين يستريح مرة أخرة ثم قومي بفرده وتوزيع السمن والزيت وإعادة تطبيقه وتشكيله كرة.

بعد ذلك يتم فرد كل فطيرة في صينية مناسبة وتوزع عليها القشطة البلدي.

يجب أن تدخلي الفطير الفرن بعد أن يرتاح في الصاج 20 دقيقة ومدة خبزه تصل حتى 25 دقيقة، وبعد التسوية يكون جاهز للتقديم.