وداعاً للانتظار: إليكِ طريقة سحرية لإعداد بسكويت اليانسون اللذيذ في المنزل خلال 10 دقائق فقط! تعلمي الوصفة الاقتصادية السريعة!

طريقة صنع بسكوت الينسون في المنزل

إن بسكويت الينسون هو من المخبوزات التي تعرف برائحتها العطرية ومذاقها اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار. في هذا المقال، سأشاركك طريقة بسيطة لصنع بسكوت الينسون في المنزل بدون جهد.

المكونات:

لتحضير بسكوت الينسون، ستحتاجين إلى الآتي:

• كوب وربع من الدقيق الفاخر أو الخاص بالبسكوت.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة بذور الينسون المطحونة.
• نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• حبة من البيض متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

الطريقة:

استعدي لتحضير بسكوت الينسون باتباع الخطوات التالية:

1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قومي بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة لتتجنبي عدم التصاق البسكوت بالصاج.
2. في وعاء من البلاستيك متوسط الحجم، قومي بنخل الدقيق وأضيفي البيكنج بودر والملح وبذور الينسون المطحونة. قومي بتقليب المكونات جيداً.
3. في وعاء آخر كبير، ضعي الزبدة والسكر واخفقيهما بمضرب البيض على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط خفيفاً ومنفوخاً.
4. أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقيهما معاً حتى تمام تجانس المكونات.
5. أضيفي خليط الدقيق الجاف تدريجياً إلى خليط الزبدة واخفقيهما جيداً حتى يتشكل قوام عجينة لينة.
6. شكلي العجينة إلى كرة كبيرة وقسميها إلى قطع صغيرة، ثم شكليها إلى أشكال مستطيلة.
7. ضعي القطع على صينية الخبز بمسافة بينها لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
8. اضغطي قليلاً على كل قطعة بواسطة أشكال الكحك لإضفاء نقشة جميلة على البسكوت.
9. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكوت ذهبياً فاتحاً.
10. أخرجي الصينية من الفرن ودعي البسكوت يبرد تماماً، ثم قطعيه إلى قطع رفيعة وأدخليها إلى الفرن مرة أخرى واقلبيها على الوجهين ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك صنع بسكوت الينسون اللذيذ في المنزل. استمتعي برائحته العطرية ومذاقه الرائع مع العائلة والأصدقاء.