تشير بعض المصادر الطبية إلى وجود فوائد طبية رائعة للقرنفل، حيث لا يقتصر دورها على إضافة نكهة جميلة، بل يمكن أن تكون مفيدة في بعض الحالات الصحية. يُعتبر القرنفل مصدرًا رائعًا للبيتا كاروتين، وهو ما يساعد في إضفاء اللون البني الجميل على الزهرة.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع التسمم

استخدم القرنفل في العديد من الثقافات الطبية التقليدية كوسيلة للمساعدة في حل العديد من المشاكل الصحية، وفقًا لكتاب "الأعشاب الشافية: العلاجات الطبيعية لصحة جيدة". وقد استخدم القرنفل لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم والتحكم في التهيج الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد تناول القرنفل المقلي في وقف القيء بفضل خصائصه المخدرة.

مكافحة القرحة وتخفيف الإمساك

يمكن أن يكون القرنفل عاملًا فعالًا ضد القرحة ويمكن استخدامه كملين. ووفقًا لمراجعة أجريت عام 2018، يُظهر زيت القرنفل، وبالأخص مكون الأوجينول، فوائد أكثر من سوربات البوتاسيوم وبنزوات الصوديوم والمواد الحافظة الكيميائية الأخرى من حيث النشاط المضاد للميكروبات والسلامة والرائحة، مما يجعله مادة حافظة بديلة.

فوائد القرنفل للصحة والكبد وتحكم مستويات السكر في الدم

القرنفل يحمي كبد الإنسان

يحتوي القرنفل على كميات عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تكون مثالية لحماية الأعضاء الحيوية من آثار الجذور الحرة، وخاصة الكبد. حيث أن عملية الأيض على المدى الطويل، تزيد من إنتاج الجذور الحرة والدهون، مع تقليل مضادات الأكسدة في الكبد.

في مثل هذه الحالات، قد تكون مستخلصات القرنفل مكوناً مفيداً في مواجهة هذه التأثيرات بخصائصها الواقية من الكبد. أظهرت بعض التجارب أن الأوجينول الموجود في القرنفل يمكن أن يساعد في تقليل علامات تليف الكبد وأمراض الكبد الدهنية. قد يحسن أيضًا وظائف الكبد العامة.

زهرة القرنفل تتحكم بمستويات السكر في الدم

تتحكم زهرة القرنفل بنسبة الأنسولين بطرق معينة وقد تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. وجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة "Journal of Ethnopharmacology" أن القرنفل ق

تأثير مضاد للالتهابات

تحتوي التوابل بشكل عام على خصائص مضادة للالتهابات ومسكنة للألم. وقد أظهرت الدراسات أن استخدام مستخلصات القرنفل يمكن أن يقلل من الالتهاب الناجم عن الوذمة. يحتوي القرنفل على مادة تسمى الأوجينول، والتي يمكن أن تقلل من الألم عن طريق تحفيز مستقبلات الألم. وتوجد هذه المادة في زهور القرنفل.

صحة الفم والأسنان

يمكن أن يقلل تناول القرنفل من أمراض اللثة مثل التهاب اللثة والتهاب دواعم الأسنان. وتحتوي مستخلصات برعم القرنفل على مركبات يمكنها التحكم في نمو مسببات الأمراض الفموية والتي تسبب العديد من أمراض الفم المختلفة. ووفقًا لدراسة نشرت في مجلة المنتجات الطبيعية، يمكن استخدام القرنفل لعلاج آلام الأسنان بفضل خصائصه المسكنة للألم أيضًا.

هنادي مكرم

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال