في برنامجها الشهير "معكم منى الشاذلي"، كشفت الإعلامية المصرية منى الشاذلي عن حل سحري مدهش لإنقاص الوزن الزائد بدون الحاجة للريجيم وأكدت أنها استخدمت عشبة الزنجبيل والتي تساعد على تنظيم الشهية وتقليل الدهون في الجسم وتمكنت من فقدان وزنها الغير مرغوب خلال أسابيع قليلة.

وتعمل المركبات التي توجد في الزنجبيل على تحفيز العديد من الأنشطة البيولوجية في الجسم والتي لها تأثير مضاد للسمنة، مما يساهم في تحفيز عملية الهضم بشكل أسرع وتسريع حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي.

وتشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يساعد في فقدان الوزن، ووقع إجراء معظم الأبحاث حول فوائده لفقدان الوزن في نماذج حيوانية، بينما اقتصرت الأبحاث على البشر في الغالب، على دراسات صغيرة للغاية.

إليك ما يقوله البحث حول مدى فعالية الزنجبيل في إنقاص الوزن والحفاظ عليه، والعمليات الأيضية الأخرى المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية.

1. يساعد على الشبع

في دراسة صغيرة عام 2012، تناول 10 رجال 2 غ من مسحوق الزنجبيل المجفف المذاب في الماء الساخن بعد تناول وجبة الإفطار. وأظهرت النتائج أن المشاركين شعروا بالشبع لفترة أطول بعد أن تناولوا مشروب الزنجبيل.

وبالإضافة إلى ذلك، عندما تناول المشاركون مشروب الزنجبيل، سجلوا زيادة في حرق السعرات الحرارية بمقدار 43 سعرة حرارية بعد الوجبة مقارنة بالمشروب المائي فقط.

فوائد الزنجبيل لإنقاص الوزن وإدارة السكري

1. يحسن القدرة على إنقاص الوزن

أظهرت دراسة صغيرة أجريت في جامعة كولومبيا أن تناول مشروب الزنجبيل قد يساعد في تحسين قدرة الشخص على إنقاص الوزن. تم إجراء الدراسة على عينة صغيرة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وتم قياس معدلات الأيض بعد تناول مشروب الزنجبيل. وأظهرت النتائج أن هناك زيادة في معدلات الأيض لدى المشاركين بعد تناول مشروب الزنجبيل. ومع ذلك، فإن هذا البحث محدود لأنه كان تجربة محدودة، حيث حدثت القياسات بعد تناول مشروب زنجبيل واحد فقط، على عكس الدراسة طويلة الأمد.

2. يساعد في حرق الدهون

أعطت دراسة صغيرة أجريت عام 2019 في كوريا الجنوبية 80 شخصا يعانون من السمنة المفرطة مستخلص الزنجبيل الإيثانولي على البخار، وهو غني بشكل أكبر بـShogaol من الزنجبيل العادي، أو دواء وهمي لمعرفة ما إذا كان الزنجبيل يساعد في تقليل دهون الجسم. وعلى الرغم من أنه وقع إخبار كلتا المجموعتين باتباع نظامها الغذائي النموذجي، وجدت الدراسة أن المجموعة التي تناولت مستخلص الزنجبيل فقدت دهونا أكثر من المجموعة الضابطة. ويشير هذا إلى أن مكمل الزنجبيل قد يسهل فقدان الوزن حتى من دون تغييرات غذائية أخرى.

3. يقلل من إفراز الإنسولين

أظهرت مراجعة أجريت عام 2018 أن الزنجبيل لم يكن له أي تأثير على مستويات الإنسولين ولكنه قلل من مقاومة الإنسولين، والذي يمكن أن يكون عاملا في تخفيف أعراض مرض السكري من النوع الثاني. وهناك أيضا دليل على أن الحفاظ على فقدان الوزن مرتبط بتحسين حساسية الإنسولين.

4. يساعد في إدارة الوزن

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل يمكن أن يساعد في إدارة الوزن. يحتوي الزنجبيل على مركبات تساعد في تحسين عملية الهضم وتسريع معدلات الأيض، مما يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر. كما يمكن أن يساعد الزنجبيل في تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام، مما يساهم في تقليل استهلاك السعرات الحرارية.

باختصار، يمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا في إنقاص الوزن وإدارة السكري. ومع ذلك، يجب أن يتم استخدامه كجزء من نظام غذائي متوازن وممارسة نشاط بدني منتظم لتحقيق أفضل النتائج.

توصلت دراسة جديدة إلى أن استهلاك الزنجبيل قد يكون مفيدًا لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. وقد أظهرت الدراسة أن تناول الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الوزن ونسبة الخصر إلى الورك، وتحسين مستويات الجلوكوز في الدم.

وقد أجريت الدراسة على مجموعة من الأشخاص الذين كانوا يعانون من زيادة في الوزن ومشاكل في التمثيل الغذائي. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، حيث تناولت المجموعة الأولى مكملات زنجبيل، بينما تناولت المجموعة الثانية مكملات غير فعالة (مجموعة السيطرة).

بعد فترة من الزمن، تم قياس مؤشرات الصحة والوزن للمشاركين. وتبين أن المجموعة التي تناولت مكملات الزنجبيل قد خسرت وزنًا أكثر من المجموعة السيطرة، وكانت لديهم نسبة أقل من الخصر إلى الورك، وتحسنت مستويات الجلوكوز في الدم لديهم.

ووجدت المراجعة ذاتها التي أجريت عام 2018 أيضًا أن استهلاك الزنجبيل يرتبط بانخفاض وزن الجسم ونسبة الخصر إلى الورك واختلال الجلوكوز الصومي، على الرغم من عدم وجود تغيير في مؤشر كتلة الجسم.

تعد فوائد الزنجبيل لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة نتيجة لتأثيره على عملية الأيض والهضم. يحتوي الزنجبيل على مركبات تساعد في زيادة حرق الدهون وتحسين عملية الهضم، مما يساهم في فقدان الوزن. كما أنه يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب.

إضافة إلى فوائده الصحية، يمكن أن يكون الزنجبيل أيضًا مكملاً طبيعيًا للنظام الغذائي. يمكن استخدام الزنجبيل في العديد من الوصفات والأطباق المختلفة، مثل الشاي والعصائر والصلصات والسلطات. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدامه كمكمل غذائي في صورة كبسولات أو مسحوق.

ولكن على الرغم من فوائده العديدة، يجب أن يتم استهلاك الزنجبيل بحذر وعدم تناوله بكميات كبيرة. قد يسبب تناول الزنجبيل بكميات كبيرة بعض الآثار الجانبية مثل الغثيان والتقيؤ والحرقة. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.

بالمجمل، يمكن القول إن استهلاك الزنجبيل قد يكون مفيدًا لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. ومع ذلك، يجب استهلاكه بحذر وفي كميات معتدلة، ويجب استشارة الطبيب في حالة وجود أي مشاكل صحية أو استخدام الزنجبيل كمكمل غذائي.