"احذر! هذا النوع من القهوة يهدد حياتك ويقودك إلى الهلاك"

قهوة محروقة: هل تسبب السرطان؟

كشف الدكتور فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث المسرطنات، عن نوع من القهوة يسبب الإصابة بالسرطان. وقد أثار هذا الاكتشاف قلق الكثيرين حول العالم.

قرار قضائي في كاليفورنيا

في قرار قضائي صادر في كاليفورنيا، تم الحكم على شركات قهوة عالمية بوضع تحذير من السرطان على أكواب القهوة المحتوية على القهوة المحروقة extra-Dark Roasted. وذلك بسبب احتوائها على مادة الأكريلامايد المسرطنة، وفقاً لما ذكرته صحيفة "نيويورك تايمز".

تأثير القهوة المحروقة

وأكد الدكتور الخضيري أن القهوة المحروقة قد تسبب السرطان، نظراً لاحتوائها على مادة الأكريلامايد. وقد أشار إلى أن القهوة السوداء المحمصة بشدة من مقاهٍ عالمية مشهورة قد تكون سبباً في الإصابة بالسرطان.

نصائح للاستمتاع بالقهوة بطريقة صحية

بناءً على هذه المعلومات، يوصي الدكتور الخضيري بتجنب تناول القهوة المحروقة، وذلك على غرار تجنب تناول الطعام المحروق والسجائر. بدلاً من ذلك، ينصح بتناول القهوة المحمصة بشكل خفيف مثل القهوة العربية التقليدية.

إذا كنت تحب القهوة وترغب في الاستمتاع بها بطريقة صحية، يمكنك اتباع هذه النصائح:

1. اختيار قهوة محمصة بشكل خفيف

تجنب تناول القهوة المحروقة والمحمصة بشدة. بدلاً من ذلك، اختر قهوة محمصة بشكل خفيف، حيث تكون أقل تعرضاً لمادة الأكريلامايد المسرطنة.

2. اختيار المنتجات العضوية

حاول اختيار القهوة العضوية التي تزرع بدون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية. فهذه القهوة تحتوي على نسبة أقل من المواد الضارة وتعتبر أكثر صحة.

3. تجنب إضافات السكر والحليب الكاملة الدسم

إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة، فيفضل تجنب إضافة السكر والحليب الكاملة الدسم إلى القهوة. يمكنك استخدام بدائل صحية مثل الحليب النباتي أو السكر البديل.

4. الاعتدال في تناول القهوة

لا تتناول القهوة بكميات كبيرة، بل حاول الاعتدال في تناولها. يفضل تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم، وتجنب تناولها في المساء قبل النوم.

5. الاستمتاع بالقهوة بشكل متوازن

لا تنسى أن القهوة هي مشروب يمكن أن يتمتع به بشكل متوازن ومعتدل. استمتع بكوب القهوة واستمر في الاستمتاع بمذاقها دون إفراط في تناولها.

باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بالقهوة بطريقة صحية والحفاظ على صحتك في نفس الوقت. تذكر أن الاعتدال هو المفتاح للاستمتاع بالأطعمة والمشروبات بشكل صحي.