شرب اللبن مع السمك.. سر تسمم مفاجئ يكشفه العلماء!

شرب اللبن مع السمك لا يسبب التسمم

يؤكد مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية المهندس إبراهيم الزهراني أن شرب اللبن مع السمك لا يسبب التسمم، ويشير إلى أن هذه الإشاعة نشرت قبل 50 سنة بسبب عدم وجود وسيلة لحفظ النعمة. يوضح الزهراني أنه في الماضي، كانت الأسماك ومنتجات الألبان سريعة الفساد بسبب عدم وجود وسائل حفظ للطعام. على سبيل المثال، بعد خروج السمكة من البحر وتعرضها للشمس لمدة ساعتين أو ثلاثة، تفسد. ومن هنا جاءت الإشاعة الخاطئة بأن شرب اللبن مع السمك يسبب التسمم.

عدم صحة الادعاء

ويوضح الزهراني أنه إذا تناول الشخص سمكة غير طازجة أو فيها جزء من البكتيريا، ثم تناول حليب أو زبادي وأصيب بتسمم أو تلبك معوي، فإن هناك من يدعي أن تناول السمك والحليب يسبب التسمم، وهذا غير صحيح. ويشير إلى أن أكبر دليل على عدم صحة هذا الادعاء هو تناول شربة "سي فود" بالكريمة، والتي تحتوي على السمك والحليب معًا بشكل آمن وصحي.

توضيح الحقائق

عليه، فإنه من المهم توضيح الحقائق ونفي الإشاعات الخاطئة حول شرب اللبن مع السمك. فإذا تم تناول سمكة طازجة وصحية، وتم تناولها مع الحليب أو منتجات الألبان الأخرى، فلا يوجد أي خطر على الصحة. ولكن يجب التأكد من جودة السمك والحليب والالتزام بإجراءات السلامة الغذائية المناسبة لتجنب الإصابة بأي مشكلات صحية.

هنادي مكرم

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال