تعرف على سرّ3 أطعمة تزيد من طاقة الحديد في جسمك

فوائد الحديد وأعراض نقصه

الحديد هو عنصر غذائى حيوي يؤدي العديد من الوظائف الأساسية في الجسم، مثل نقل الأكسجين في الدم وتقوية جهاز المناعة، ونقص الحديد هو نقص غذائي منتشر في جميع أنحاء العالم، وإذا ترك دون علاج يمكن أن يؤدى إلى أعراض مختلفة مثل التعب وفقر الدم.

الأغذية التي تساعد في تحسين مستويات الحديد

وأوضح المعهد القومى للتغذية، أن هناك عددا من الأغذية التى يمكن أن تساعد فى تحسين مستوياته فى الدم، منها:

1- العسل الأسود

العسل الأسود يعتبر من الأغذية الغنية بالحديد النباتي، فهو يساعد على إنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء للوقاية من فقر الدم. يفضل إضافة عصره من الليمون الغني بفيتامين سي للمساعدة في سرعة امتصاص الحديد بالجسم.

2- التمر المجفف

يعتبر التمر المجفف من الفواكه المجففة الغنية بالحديد وفيتامين بـ6 وكذلك السكريات الطبيعية المفيدة والألياف الغذائية.

3- الفواكه المجففة

الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش والخوخ مفيدة للأشخاص الذين يعانون من فقر دم لأنها مصدر جيد جدًا للحديد النباتي وفيتامين C. كل هذه العناصر الغذائية تساعد على تحسين مستويات الحديد.

هنادي مكرم

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال