قم بمشاركة المقال
فوائد واستخدامات البقدونس
يعد البقدونس من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات A وC وK، والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم. وبالإضافة إلى قيمته الغذائية، له فوائد صحية عديدة ويستخدم في العديد من الأطباق حول العالم.
فوائد صحية للبقدونس
تشمل فوائد البقدونس الصحية:
- تعزيز صحة الجهاز المناعي
- تحسين صحة العينين
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- تقوية العظام والأسنان
- تحسين صحة القلب
- تخفيف الالتهابات
طريقة تحضير مغلي البقدونس
لتحضير مغلي البقدونس، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الماء أو حوالي 250 ملليتر
- ربع كوب أو حوالي 15 جرام من البقدونس الطازج المفروم
- ملعقتين كبيرتين أو 1 جرام من البقدونس المجفف
الخطوات:
- ضع كوب من الماء في قدر على النار واتركه يغلي.
- اغسل البقدونس الطازج جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة، أو استخدم البقدونس المجفف.
- ضع البقدونس في كوب وصب الماء المغلي عليه.
- اترك البقدونس في الماء لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
- صفِّ البقدونس من الماء.
- يمكن شرب مغلي البقدونس مباشرةً.
تختلف الكمية المستخدمة من مغلي البقدونس يوميًا حسب العمر والحالة الصحية لكل فرد.