قم بمشاركة المقال
تقرير: تونة المعلبة تحتوي على مستويات زئبق سامة
حذر تقرير صادر عن منظمة "Consumer Reports" الأميركية من وجود مستويات زئبق سامة في تونة المعلبة، ودعا إلى تجنب تناولها. وأجرت المنظمة تحقيقًا واختبارات على 30 علبة تونة من 5 علامات تجارية معروفة، وتبين أن جميعها تحتوي على الزئبق.
تقلبات واسعة في مستويات الزئبق
أظهر التحقيق أن هناك تقلبات واسعة في مستويات الزئبق بين العلب، حتى بين تلك التي تنتمي لنفس العلامة التجارية. وتبين أن 3 علب تحتوي على مستويات عالية جدًا من الزئبق، بحيث ينصح الباحثون بعدم تناولها على الإطلاق.
اقرأ أيضاً
الأضرار الناجمة عن تناول تونة المعلبة
تشير المنظمة إلى أن الزئبق السام في تونة المعلبة يشكل خطرًا على صحة البالغين، حيث يمكن أن يتسبب في تلف الجهاز العصبي والأمعاء والكلى. وقد يؤدي ذلك إلى مشاكل مثل الأرق وفقدان الذاكرة وضعف العضلات، بالإضافة إلى مشاكل أخرى قد تنشأ نتيجة لذلك.