اكتشفي سر تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ في منزلك بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.. وفقط في 10 دقائق!

كيفية صنع بسكويت اليانسون في المنزل

بسكويت اليانسون هو واحد من المخبوزات اللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة. في هذا المقال، سأشارك معك طريقة بسيطة لصنع بسكويت اليانسون في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.

المكونات

• كوب وربع من الدقيق الفاخر أو الخاص بالبسكوت
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام
• ملعقة صغيرة بذور اليانسون المطحونة
• نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من السكر الأبيض
• حبة من البيض متوسطة الحجم
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

الطريقة

1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة لتجنب التصاق البسكوت.

2. في وعاء متوسط الحجم، قم بنخل الدقيق وأضف البيكنج بودر والملح وبذور اليانسون المطحونة. قم بتقليب المكونات جيداً.

3. في وعاء آخر كبير، قم بخفق الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ومنفوخة. أضف البيضة والفانيليا واخفقهما معًا حتى يتجانس المزيج.

4. أضف خليط الدقيق الجاف تدريجياً إلى خليط الزبدة واخفقهما جيدًا حتى تتشكل عجينة لينة.

5. شكل العجينة إلى كرة كبيرة وقسمها إلى قطع صغيرة. قم بتشكيل القطع إلى أشكال مستطيلة وضعها على صينية الخبز بمسافة بينها.

6. قم بالضغط قليلاً على كل قطعة باستخدام أشكال الكحك لإضفاء نقشة جميلة على البسكوت.

7. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكوت ذهبيًا فاتحًا ويكتمل النضج.

8. اترك البسكوت يبرد تمامًا ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. ضعها في الفرن مرة أخرى واقلبها على الوجهين لتحمر بشكل متساوٍ.

9. اترك البسكوت يبرد تمامًا قبل التقديم واستمتع بمذاقه اللذيذ مع فنجان من الشاي أو القهوة.