اكتشفوا سرّ طريقة عمل فطائر العدس الأشهى والأفضل من اللحم في المنزل! لن تصدقوا التفاصيل المدهشة

كيفية تحضير فطائر العدس اللذيذة

فطائر العدس هي وصفة شهية وصحية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. يمكن أن تكون وجبة خفيفة مثالية للإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. في هذا المقال، سنشرح لكم طريقة تحضير فطائر العدس بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات المطلوبة

لتحضير فطائر العدس، ستحتاج إلى الآتي:

• كوب واحد من العدس المسلوق والمهروس
• نصف كوب من البصل المفروم
• فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من الكاري
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الملح
• عجينة الفطيرة الجاهزة
• زيت للقلي

خطوات تحضير فطائر العدس

إليكم الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير فطائر العدس:

1. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضيفي العدس المهروس إلى المقلاة وقلبيه جيدًا.
3. أضيفي التوابل (الكمون، الكزبرة المطحونة، الكاري، الفلفل الأسود، الملح) واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط.
4. اتركي الخليط يبرد قليلاً.
5. قومي بفتح عجينة الفطيرة وقطعها إلى دوائر صغيرة باستخدام قالب الكوكيز.
6. ضعي ملعقة صغيرة من خليط العدس في وسط كل دائرة من العجينة.
7. قومي بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل فطائر مغلقة.
8. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
9. قومي بتصريف الفطائر على ورق نشاف.
10. قدمي فطائر العدس اللذيذة ساخنة واستمتعي بوجبتك!

بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير فطائر العدس في المنزل والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء. قدميها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية وستكون مضمونة النجاح!

طريقة تحضير فطائر العدس الأفضل من اللحم في المنزل

لتحضير فطائر العدس اللذيذة والصحية في المنزل، يجب اتباع بعض الخطوات الأساسية. وفيما يلي الطريقة التي يمكن اتباعها:

المكونات:

• أثني كوب من العدس الأصفر
• بصل وثوم مفرومين
• جزر مبشور ناعم
• بقدونس مفروم
• كمية من التوابل والملح
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. نقوم بنقع العدس في الماء لمدة ساعتين متواصلة.
2. نتخلص من الماء الذي تم نقع العدس فيه ونضع العدس في وعاء.
3. نضيف البصل والثوم والجزر إلى العدس ونقلب المكونات جيدًا.
4. نضيف التوابل والملح، ثم نضع الصوص فوق العدس ونمزج المكونات جيدًا مع البقدونس.
5. بعد مزج جميع المكونات، نقوم بإخراج العجينة من الخلاط.
6. نستعد لتحضير المقلاة ونضيف كمية وفيرة من الزيت ونتركها حتى يصبح الزيت ساخنًا.
7. نشكل العجينة إلى شكل دوائر ونقلبها في الزيت لتتحمر من الجهتين.
8. بعد أن تأخذ الفطائر اللون الذهبي حسب الرغبة، نقوم بإخراجها من الزيت.
9. نقدم الفطائر الساخنة للصغار بجانب الوجبات الرئيسية.

فوائد العدس:

تحتوي العدس على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• يحتوي على المغنيسيوم الذي يعزز صحة القلب والنبض.
• مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد في تقليله.
• يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة ويمنع الجوع أثناء السفر.
• يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، مما يجعله بديلاً جيدًا للحوم.
• مفيد للرياضيين، حيث يساعد في تعزيز قوة العضلات.
• يساعد في تحسين عملية الهضم ويعالج مشكلة الإمساك.
• تعتبر شوربة العدس من الأطباق المفيدة للأشخاص الذين يعانون من الأنفلونزا.

مواضيع اضافية