الملح بدلاً من السكر .. إضافة سحرية لفنجان للقهوة تجعله يتحول الى شراب شافي وعلاج سحري!!

القهوة هي المشروب المفضل للكثيرين، ويعتبرها البعض مشروبًا للمزاج اليومي وعادة لا يمكن الاستغناء عنها. يشرب العديد من الأشخاص القهوة في ساعات الصباح بعد الاستيقاظ من النوم لتحسين المزاج وزيادة التركيز. بعض الناس يشربون القهوة لمساعدتهم على حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد.

يتم إعداد القهوة بعدة طرق مختلفة. بعض الأشخاص يفضلون شربها سادة بدون سكر، بينما يفضل آخرون شربها محلاة بالسكر أو مع إضافة الحليب. يختلف نوع وتركيز البن من شخص لآخر، ولكن الهدف الأساسي للجميع هو الحصول على فنجان قهوة لذيذ. كشفت مجلة علمية عن حركة سحرية لإعداد ألذ فنجان قهوة. أكدت المجلة أن إضافة رشة صغيرة من الملح بدلاً من السكر يمنح القهوة مذاقًا أفضل ويساعد على تقليل مرارة القهوة لأولئك الذين يفضلون شربها سادة بدون سكر.

تلك الفكرة ليست جديدة أو حديثة على الإطلاق، بل تعود إلى بعض الأبحاث التي نُشرت في عام 1995، والتي أكدت أن الملح يعمل على إخفاء الطعم المُر للقهوة. قام عدد كبير من العلماء بتجربة هذه الحركة ومزج المركبات الحلوة مع القهوة، من أجل تحويل الخليط إلى طعم أكثر حلاوة. إضافة رشة صغيرة من الملح إلى فنجان القهوة بدلاً من السكر، أصبحت عادة شائعة في العديد من الدول حول العالم، نظرًا لتفضيل الكثير من الأشخاص لتحضير القهوة وتناولها بهذه الطريقة، خاصة إذا كانت القهوة من النوع المحترق، حيث تكون أكثر مُرارة. إضافة رشة صغيرة من الملح إلى هذا النوع من القهوة يساعد على تحسين طعمها.

هنادي مكرم

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال