قم بمشاركة المقال
القرنفل هو مصدر ممتاز للغذاء والألياف، ويحتوي على معادن مثل المانغنيز والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ك. كما يحتوي القرنفل على مركبات عضوية مثل الفلافونويدات وبيتا كاروتين وثيمول وإيجورينل وبنزين وغيرها.
تتمتع المعادن في القرنفل بخصائص طبية كبيرة، وأظهرت الدراسات في الطب الغربي الحديث أن المركبات العضوية في القرنفل تحتوي على عناصر مضادة للالتهاب.
اقرأ أيضاً
فوائد القرنفل:
زيت القرنفل هو أحد المكونات الرئيسية النشطة في القرنفل، وله خصائص مضادة للاكتئاب ومضادة للبكتيريا والفطريات، مما يحمي الجسم من العدوى البكتيرية والفطرية.
قد تساعد خلاصة القرنفل في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، خاصة إذا كنت تعاني من مرحلة ما قبل السكري. يعمل هرمون الأنسولين على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويمكن أن يساعد تناول ما بين واحد إلى ثلاثة غرامات من القرنفل في اليوم لمدة شهر في تحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري من النوع 2 ومستويات الكوليسترول.