عنصر غذائي تستخدمه أغلب بيوت العرب في غذائها .. ما لا تعرفه هو أنه سبب رئيسي للوفاة والعجز والإعاقة

أعلن الدكتور عبدالعزيز العثمان -أستاذ واستشاري التربية السريرية- عن عنصر غذائي مشهور جدًا يتسبب في الوفاة والعجز والإعاقة! 

جاء ذلك في إطار مقطع فيديو مصور للعثمان، قام بمشاركته مع جمهور متابعيه في تطبيق «تيك توك»، وقال فيه:

"أكثر عنصر غذائي يسبب الوفاة والعجز والإعاقة هو الصوديوم الموجود في ملح الطعام..." 

وبيّن الدكتور أن العنصر الغذائي الذي يتسبب في الوفاة والإعاقة ليس السكر ولا الزيوت المهدرجة ولا المواد الحافظة ولا الدهون، لكنه الصوديوم الموجود في بنزوات الصوديوم والمادة الحافظة في المواد المعلبة، وأحادي غلوتامات الصوديوم «الملح الصيني أو ملح النكهة».

وعلق الدكتور العثمان على الأمر قائلًا:

" يستهلك العالم تقريبا 200% من حاجتهم من الصوديوم، وكان مصدراً كبيراً للعلاقة بوفاة 3 ملايين شخص و70 مليون إعاقة... "

وفي ختام المقطع توجه العثمان بنصيحة هامة لجميع المتابعين، وهي تقليل الصوديوم والملح، من أجل تجنب أخطار هذا العنصر على جسم الإنسان.

كوثر

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال