أستاذ مسرطنات سعودي يحذر وبشدة من مأكولات يتناولها الناس جميعاً في السعودية لكنها تسبب السرطان

نوه أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، إلى خطورة ما سماها "المواد المصنعة، والمواد الحافظة الصناعية"، التي يندرج بعض من أنواعها في العديد من الأطعمة والمأكولات، التي يتناولها الجميع بشكلٍ شبه يومي، أو دوري

.

وبرر الخضيري تحذيراته تلك بأن بعضها قد يكون سبباً في حدوث السرطان، ما يؤدي إلى حدوث خلل وراثي، وتكسير مادة الـ DNA، وأثنى بذات الوقت، على خطوة وزارة التعليم، بعد أن استوعبت حجم الخطر، ووفرت وجبات صحية في مقاصف المدارس للطلبة.

وأشار الخضيري إلى أن عددا من الدراسات التي أجراها متخصصون في هذا المجال، أكدت ارتباط بعض المواد الموجودة في الأطعمة، بالإصابة بمرض السرطان، في حين أن الإكثار من تناولها، وزيادة مدة التعرض لها يسببان تراكمات، تؤدي بدورها إلى الإصابة بالمرض

.

 قدم الخضيري بعض النصائح حول تناول بعض الأطعمة، التي يمكن أن تقي من السرطان، مثل (الطماطم، والجرجير، والبصل، والثوم، ومشتقات فيتامين سي)، مع الحرص على العادات الصحية، كممارسة الرياضة والمشي وتخفيف الوزن.

وأفصح الخضيري عن  إحصائيات متوافرة في السجل الوطني للأورام، تؤكد أن الإصابات السنوية بالسرطان، تصل من 20 إلى 21 ألف حالة، مشيراً إلى أن أغلب تلك الحالات من الرجال المدخنين، وبعض السيدات ممن يُصبن بسرطان الثدي مشيرًا إلى أن نسبة المصابين من المدخنين هي 30٪

وأكد الخضيري أن معدل التدخين لحوالي 10 سنوات وأكثر، قد يزيد من احتمالية إصابة الفرد بسرطان الرئة، مستنداً على بعض الدراسات الدولية، التي تستنتج أن أغلب المصابين بالسرطان هم من المدخنين والمدخنات.

كوثر

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال