طريقة غريبة لطباخة الأكلة الأشهر في السعودية (الكبسة) بالمشروبات الغازية وهذا هو السر

 قام الشيف سامي العنزي بتجهيز وصفة غريبة انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي في مقطع فيديو، وذلك أثناء تواجده في مطبخ برنامج سيدتي.

وقام برنامج سيدتي بعرض طريقة تحضير اللحوم باستخدام المشروبات الغازية، بعد انتشار مقطع الفيديو الذي كشف عن امكانية تحضير طبق الكبسة باستخدام مشروب غازي هو البيبسي!

وأجرى العنزي تطبيقًا عمليًا لهذا الطبق مبينًا أنه يضع المشروبات الغازية دون زيوت أو مياه، ومنوهًا إلى أهمية الموازنة بين نسبة الملح الموضوع في اللحم ونسبة السكر الموجودة في البيبسي.

وبعد التحضير يتم غلق "القدر" وادخاله الفرن لمدة ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات حسب جودة اللحوم، وعند إخراج القدر يوضع صوص "باربكيو" عليه ثم يعاد الى الفرن خمس دقائق إضافية من أجل أخذ اللون الجميل والمناسب.

وعندما استعرض الشيف سامي الطبق في النهاية بدا شهيًا جدًا وظهرت اللحمة طرية وذائبة، وقال عنها أنها تستحق تصدر التريند!

كوثر

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال