ماذا لو استبدلنا الماء بالبيبسي في طهي اللحم؟ إجابة عملية يقوم بها سعوديان وهذه النتيجة
قم بمشاركة المقال
اللحوم
- تُعرف اللحوم الحمراء بأنّها لحوم من الثدييات.
- في العادة ما تكون ذات لونٍ أحمر عندما تكون نيّئة.
- وتعتبر من أكثر الأطعمة إثارة للجدل في تاريخ التغذية، فعلى الرغم من تناولها منذ قديم الزمن إلا أنَّ العديد من الأشخاص يعتقدون أنّها يمكن أن تسبب ضرراً.
- ومع ذلك فإنَّ اللحوم المستهلكة اليوم تختلف عن اللحم الذي أكله البشر في الماضي، فقد كانت تأكل الحيوانات العشب والحشرات وغيرها من الأطعمة الطبيعية
- وهذا يختلف عن الحيوان الذي وُلد وترعرع في المصانع، وتغذَّى على الأعلاف، وأُعطي مضادات حيوية، وهرمونات معززة للنمو
اقرأ أيضاً
ماذا لو استبدلنا الماء بالبيبسي في طهي اللحم؟ إجابة عملية يقوم بها سعوديان وهذه النتيجة
- تناقل رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو غريب لشخصين يحضّران اللحم بطريقة جديدة، مستبدلان الماء بالمياه الغازية أثناء الطهي.
- وقام الفيديو بإظهار شخصان يقفان أمام طنجرة بداخلها كمية من اللحوم والبصل، ثم قام أحدهما بوضع التوابل.
- وأبان الفيديو الشخصين يمسكان بعدد من زجاجات البيبسي ويقومان بتفريغهم داخل طنجرة اللحوم.
- حيث أنّ مشروب "بيبسي" الغازي يلاقي شعبية كبيرة في عدد من دول العالم، وله العديد من الاستخدامات غير المألوفة، في التنظيف والطبيخ.
طريقة تحضير ستيك اللحم بالبيبسي
- تبهير اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر، واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
- تبهير البصل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر ثم ضعيه في قاع قدر عميق.
- رص اللحم فوق البصل، وضعيه على نار متوسطة.
- خلط البيبسي وصلصة البابريكا بشكل جيد.
- وضع الخليط فوق اللحم واتركيه حتى يغلي ثم تقليل النار وتغطية القدر ووتركه حتى ينضج.
- إضافة الماء إذا احتاج اللحم في أثناء الطبخ.
- وضع اللحم في أطباق التقديم وتوزيع فوقه صوص البيبسي المتبقي منه.
- يقدم مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو.
اقرأ أيضاً
مشروب الصودا يعمل بشكل سحري على حل مشكلة اللحم القاسي.
- قبل القلي، يتم نقع اللحم في مشروب غازي كالبيبسي أو السفن لمدة 10 دقائق فقط .
- إزالة اللحم من المشروب وتركه حتى يجفّ قليلًا.
- خلال الطهي يتم تقلّيب الشرائح مع القليل من الفلفل الأسود لإضافة نكهة مميزة .
فوائد اللحوم الحمراء
فيما يأتي توضيح لفوائد اللحم البقري
اقرأ أيضاً
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
حيث يحتوي اللحم البقري على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن، ومن أهمّها:
الزنك:
تعتبر اللحوم البقرية مصدراً ملي بالزنك الضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه.
السيلنيوم:
حيث تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالسيلينيوم؛ وهو معدن ضروري لمجموعة مختلفة من وظائف الجسم.
الحديد:
حيث تعتبر جميع اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالحديد الهيمي (بالإنجليزية: Heme Iron) الذي يتم امتصاصه بكفاءة عالية من قِبل الجسم، وعادة ما يوجد بكميات أكبر في اللحوم الحمراء مقارنةً مع الدجاج والسمك.
النياسين:
أو ما يُسمى بفيتامين ب3 الذي يدخل في العديد من وظائف الجسم، ويرتبط انخفاض تناوله بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
فيتامين ب 6:
يعتبر هذا الفيتامين ضرورياً لتكون الدم.
الفسفور:
ويُعتبر عنصراً ضرورياً لنمو الجسم والحفاظ عليه.
فيتامين ب 12:
ويعد عنصراً غذائياً أساسيّاً ضرورياً لتكوين الدم، كما يُعدّ مهماً لوظائف الدماغ والجهاز العصبي
كوثر
صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.قم بمشاركة المقال
