للفطار او العشاء سريع.. اسهل طريقة لعمل البان كيك في البيت وبأقل التكاليف وبطعم لا يقاوم

تقدم طريقة سهلة واقتصادية لإعداد البان كيك في المنزل، وهي وجبة خفيفة تتمتع بشعبية كبيرة للإفطار أو كحلوى بطعم خيالي.

يمكن تحضير هذا الطبق باستخدام مكونات بسيطة متوافرة في كل منزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة شهية ومميزة.

لبدء التحضير، يجب توافر المكونات الأساسية وهي الدقيق، الباكينج بودر، السكر الناعم، الملح، الحليب، الزيت النباتي، والبيض. يتم خلط الدقيق والباكينج بودر المنخولين أولاً، ثم إضافة السكر والملح. يُصنع فجوة في وسط الخليط ويُسكب فيها الحليب والزيت، وتُخفق البيضة جيدًا في وعاء منفصل قبل إضافتها إلى الخليط الرئيسي. يُمزج كل ذلك جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس.

يُسخن طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت قليلاً على نار متوسطة، ويُسكب مقدار من العجين في الطاسة، ثم يُترك حتى تظهر الفقاعات وتصبح الأطراف ذهبية قبل قلب البان كيك لتحمير الجهة الأخرى. يتم تكرار العملية مع باقي العجينة، ويُقدم البان كيك ساخنًا مع إضافات مثل العسل، الشوكولاتة، الكريمة المخفوقة، أو قطع الفواكه الطازجة.

من النصائح المهمة لتحقيق أفضل النتائج استخدام الحليب بدلاً من الماء ونخل الدقيق مرتين للحصول على خليط ناعم. كذلك يُنصح بإعطاء العجين بعض الوقت ليستريح قبل الطهي لضمان قوام أرق وأنعم.

تتوافر أيضًا تحويرات متعددة مثل البان كيك بالبرتقال الذي يُضاف إليه عصير وقشر البرتقال لغنى النكهة، وبان كيك الشوفان الذي يتم إضافة الشوفان المطحون إليه لزيادة القيمة الغذائية. هذا التنوع يجعل البان كيك خيارًا مطلوبًا في العديد من المنازل حول العالم، لما يقدمه من نكهات وافرة وخيارات متعددة

سامر الشهراني

سامر الشهراني هو محرر إخباري متميز، متخصص في تغطية الأخبار في الوطن العربي والخليج. يتمتع بخبرة واسعة في الصحافة، ويتميز بدقته وموضوعيته في تقديم المعلومات وتحليل الأحداث.

قم بمشاركة المقال