قم بمشاركة المقال
أظهرت دراسات الخبراء تأثير تناول الأرز يوميًا على الجسم، وفقًا لموقع "Eating well".
يُعتبر الأرز مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ومصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات، وهي إحدى المغذيات الأساسية التي يجب تناولها يوميًا للحصول على الطاقة.
يُعد الأرز أيضًا سهل الهضم ويستخدم غالبًا في "حمية BRAT" التي توصى بها لمن يعانون من الغثيان أو القيء أو الإسهال.
اقرأ أيضاً
وبسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات في الأرز مقارنةً بالبروتينات والدهون، قد يسبب تناوله بمفرده ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يشترك الأرز الأبيض والبني في خصائص تغذوية متشابهة إلى حد ما، على الرغم من أن الأرز البني يحتوي على قليلٍ من السعرات الحرارية والألياف والبروتين والمنجنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب.