شلقم يفاجئ السعوديين ويعرض شيئاً مفاجئاً في مزادٍ بسوق الزل بالرياض جعل الأهالي يتسابقون عليه

تداول رواد مقاطع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو، لحراج على أكبر مقاس لـ "محماس" في مزاد علني بسوق الزل بالرياض.

ويظهر المقطع المتداول، أحد المختصين بالمزادات على السلع والأشياء النادرة في سوق الزل، الشهير بـ "شلقم"، وهو يمسك المحماس.

وتوضح عدة لقطات في المقطع، شلقم، وهو يجرب المحماس أمام الناس، وينادي على سعره، الذي ارتفع حتى وصل ثمن بيعه إلى 3000 ريال.

الجدير بالذكر أن (المحماسة) عبارة عن قرص أسطواني مجوف من الداخل، له ذراع يمسك بها وتوضع فيه حبوب القهوة، لتحميصها على النار.

أما فيما يتعلق بيد المحماسة: هي عتلة من حديد طويلة، تحرك حبوب القهوة بعد وضعها في المحماس، لتحميص البن بصورة جيدة.

مبرد القهوة: وهو أداة مثلثة الشكل، محفورة من الداخل بشكل انسيابي واسع، مكشوف ومفتوح من الخلف ومغلق من أعلاه من الأمام ضيق، ويستخدم لتبريد البن بعد حمسه وقبل دقه في النجر، ويصنع المبرد من الخشب، وهذه العملية هامة في إعداد القهوة، لإنها تسمح لحبوب البن، بإفراز الغازات المحتبسة داخلها، الأمر الذي يحسن مذاق القهوة ويقلل مرارتها.

ويعد النجر من الأدوات التي تدق فيها حبات القهوة المحمصة، في العديد من مناطق شبه الجزيرة العربية، حيث يتم صناعته من النحاس، أو الخشب.